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低発酵のお茶」鉄観音は中国の十大銘茶の一つであります。中国福建省で作られた特級の鉄観音です。元来は高発酵かつ重焙煎の重厚な風味と味わいを特徴とする半発酵茶であったが、近年の鉄観音は低発酵かつ軽焙煎で軽快で爽やかな風味と味わいのものが主流になっています。「風味」味は芳醇で濃いが、後味が甘い。香りは甘く清香で、蜜の香りやランやキンモクセイといった花の香り、水蜜桃の香りに例えられる。抽出された茶の色(水色)は、黄金色ないし明るい杏色である。調理時間が長過ぎると、茶湯の色が濃ってなります。「お召し上り方」ホット:ティースプーンで適量の鉄観音茶葉を取り出して、茶碗に入れて、茶葉は多過ぎるがなくて、普通は茶碗の半分ぐらいで、湯出し時間を15 ~ 20秒ぐらい浸して、それから前の泡によって適度に10 ~ 20秒ぐらい延長します。*注意:必ず100度のお湯を使っていますが、やけどにしないでください。お茶を飲む時間が長すぎる場合は、再び浸すときにお湯を沸かす必要がある。「自分ができる飲み物」他の美味しい方法:鉄観音の茶湯を出して、氷が入れて、はちみつやミルクやヨーグルトなど加えて、美味し飲み物が作られました。家にも職場にも、朝にも夜にも、いつでもどこでも自分で作ることができます。簡単に、便利に、是非お試しみてください。「保存方法とサービス」直射日光や高温場所を避けてください。引き出しや冷蔵庫等の常温場所を貯蔵します。開きたら、すぐに包装口を封します。もし何が質問や不明があれば、ご気軽にメールでお
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